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 SIAMO AL PADIGLIONE CAVANIGLIA STAND C32

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TERRAPEUTICA

Con questo nome che abbiamo scelto per la nostra giovane azienda, vogliamo trasmettere il messaggio che ,con ciò che la terra ci offre, possiamo curare corpo e mente stimolandoli con piacevoli esperienze sensoriali.

Degustare un buon cibo biologico, vedere dove e come viene coltivato, godere della vista di uno stupendo paesaggio o di un tramonto suggestivo, stare a contatto con gli animali da cortile, essere inebriati dal profumo delle piante aromatiche, beneficiare delle proprietà dei nostri prodotti a base di olii essenziali, o semplicemente stare insieme e riscoprire il piacere della conversazione, sorseggiando una buona tisana; queste sono solo alcune delle sensazioni che vorremo farvi provare.

Pur necessitando di un certo lasso di tempo per portare a termine questo progetto, abbiamo alcuni punti fermi che guidano ed orientano il nostro lavoro, cioè: biodinamico, biodiversità, riciclo, autosufficienza idrico/energetica.

Il nostro intento è di fare di Terrapeutica un’azienda laboratorio aperta a tutti coloro che intendono vedere, capire, condividere; un luogo di confronto che, grazie anche ad una condivisione più ampia possibile, possa diventare un modello sostenibile valido per affrontare le sfide del futuro.

TERRAPEUTICA

Terrapeutica is the name we have chosen for our new farmhouse venture. The name comes from Therapeutic and the Italian word for earth, Terra. The message we would like to give you is that we can take cure our mind and body by stimulating them through pleasant sensory experiences.

Tasting good organic food and seeing where and how thatfood is grown and raised, enjoying a marvellous Tuscanlandscape and an evocative sunset, being in contact with farmyard animals, being enchanted by the scent of aromatic plants, taking advantage of the properties of our essential oil basedproducts, or just having the pleasure of spending time together in pleasant conversation whilesipping our excellent herbal tea, these are just some of the sensations we would like you to share and experience.

Although we inevitably have to impose some timeframes to fully accomplish our project, we hold firmly to some key points that lead and shape our work, essentials such as:biodynamic, biodiversity, recycling, water and energy self-sufficiency.

Our vision is to make Terrapeutica intoan open workshop for all those who want to see, understand and share; a place of interaction and exchange of views which, thanks to that wide sharing, can become a sustainable andefficient pattern to face the challenges of the future.

We hope to welcome you soon.

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LA DEGUSTERIA

E’ Il luogo di sintesi delle nostre attività agricole, uno spazio accogliente dove potrete gustare i nostri prodotti sapientemente cucinati da mani esperte.

Noi di Terrapeutica crediamo in un’agricoltura biologico/biodinamica grazie alla quale i prodotti coltivati nei nostri campi ritrovano il loro naturale equilibrio con i sapori autentici di una volta, diventando alleati preziosi per il raggiungimento del nostro benessere, restituendo così al pasto un ruolo importante per una vita sana.

Per questo motivo abbiamo scelto di fare pane e pasta fatta in casa, con farine ottenute da grani antichi biologici che, attraverso la macinatura a pietra, conservano inalterate le proprietà organolettiche del germe di grano.

Le nostre ricette rispettano la stagionalità delle verdure e delle erbe spontanee:  i nostri piatti sono così arricchiti con il massimo delle proprietà nutritive e, attraverso un percorso culinario di degustazioni, anche per vegetariani,  vi regaleremo ogni volta sensazioni diverse.

E’ gradita la  prenotazione: telefono 348 7341186 email info@terrapeutica.it

LA DEGUSTERIA

This is where all of our farming activities come together, a cosy space where you can taste our products, skilfully cooked by capable hands.

All of us in Terrapeutica believe in a biodynamic and organic farming, as a result of which our produce will rediscover its natural balance and authentic traditional taste, and thus become precious allies for our well-being, bringing back to meals an important role for a healthy life.

For these reasons we have chosen to make homemade bread and pasta, with flours obtained from ancient organic stone-ground wheat which preserve the organoleptic properties of the wheat germ.

Because we respect the natural sequence of produce, our recipes are based on seasonal vegetables and wild aromatic herbs so that our meals are enriched with the maximum nutritional qualities.As we follow the natural sequence of seasons, our meals, also suitable for vegetarians,  change so that you can continually experience fresh flavour sensations.

Advance booking appreciated!

We look forward to meeting you when you come to eat at Terrapeutica;  please phone us on 348 7341186 or email us in info@terrapeutica.it ;  you will find us at 81 via Baronciatica, Quarrata, Italia

    

   

   

   

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